国際食学協会のキッチン

IFCAは、食養学やマクロビオティックから現代栄養学、各ご家庭に代々伝わるレシピや食事療法に代表される食文化・食の智恵を「食学」と定義し、食学士の資格を取得する為の学習プログラムを提供しています。